• Un invelis anti-microbian reduce perioada de iradiere a legumelor

In urma unui studiu realizat la Texas A&M University (USA), utilizarea unui ambalaj de plastic anti-microbi combinat cu o iradiere a unui fascicul de electroni reduce in mod sensibil dezvoltarea patogenilor la nivelul legumelor gata de a fi consumate. Mai mult, ambalajul care se realizeaza de la un film de plastic obisnuit impregnat cu un agent anti-microbian natural permite reducerea timpului de iradiere. Teste ralizate pe laptuci au permis evaluarea calitatii produselor din punct de vedere al texturii, al culorilor si al caracteristicilor chimice.

• Filme anti-microbiene si parfumate cu uleiuri esentiale

Cercetatori de la Univesitatea din Saragosa au dezvoltat un procedeu care permite atat parfumarea materialelor plastice cat si impregnarea proprietatilor anti-microbiene si anti-oxidante.

Aceasta tehnologie foloseste ca agenti activi uleiuri esentiale naturale care sunt incorporate polimerilor plastici care le difuzeaza dupa aceea in ambalaj. „Putem concepe solutii potrivite pentru fiecare tip de aplicatie” ne spune Cristina Nerim, directoare a departamentului de chimie analitica a Universitatii din Saragosa. De exemplu, ambalajele combinate cu MAP permit sa atinga DLC in 14 zile in cazul carnii din vita si peste 7 zile in cazul carnii de oaie.